大好きな台湾スウィーツ１
台湾の食べ物好きですかぁ？！
１、２、３ ダァー！
タピオカミルクティーなどで
最近台湾デザートが人気が
出ているかと思います。
産後からいきなり甘党に
なりましたが、
昔は甘いものが苦手。
唯一食べれるのは
餡子とチョコが少々・・・
しかし、そんな私も昔から
台湾ではスウィーツ大好き！
なぜらな、
あっさりしたスウィーツが
結構多いんです。
今日ご紹介の一品は
豆花
もうご存知の方も
結構多いかと思います。
簡単にいうと
豆腐（？）＋黒糖スープ
＋トッピング
という感じです。
冷たいスープも
暖かいスープもあるので
これからの季節でも
ぴったりです。
一時期日本のコンビニでも
出ていた豆花正直台湾の
ものとは全然違う味でした。
しかし、ここ数年で台湾からの
お店や日本だけのお店でも
台湾と同じ味のする美味しい
豆花が増えました！
今日は先日行ったお店を
紹介します。
淡路町の近くにある
「東京豆花工房」
こちらでは黒糖スープの他、
生姜スープも始めたようなので
ますます身体ポカポカです。
水曜定休なので
気をつけてください。
以前、意気揚々と行ったら
定休でした(笑)
「トッピングあり」
「トッピングなし」だけ
というシンプルなメニューですが
初めての方！
ぜひ、全のせでご注文ください！
いくつか知らない具材もあるかも
しれませんが、どれも多いです。
素朴で優しい甘さ！
心癒されますよ！